Cháo cá chép kiểu âu rất tốt cho bà bầu
Thời kỳ mang thai hay cho con bú là vài thời khắc thiết yếu mà các bà mẹ cẩn cần bù nhiều dưỡng chất, vitamin nhầm có một bản thân tráng kiện tốt để trẻ con sinh ra được cường tráng, có sức đề kháng cũng vẫn vậy có nguồn sữa nhiều giàu chất bổ để nuôi các bé. Do đó mà việc chọn lọc món ngon gia đình thông thường để cho thích hợp là cần thiết thiết, ngay hiện bây giờ căn bếp “Sổ tay ẩm thực - thực đơn món âu” sẽ hướng dẫn bạn các thao tác nấu ăn các người nội trợ các công đoạn cháo cá chép cho bà bầu rất hữu ích cho cơ thể mà đúng điệu ngay nhe!
Nguyên vật liệu gồm có nấu cháo cá chép cho bà bầu :
- 1 con cá chép tầm 1 ký
- Một nửa bát gạo
- Hai thìa đậu xanh đã bóc vỏ
- Một củ cà rốt
- 110 gram nấm rơm
- Một củ nghệ
- Hành lá, là là, hành khô, rau mùi,hạt tiêu …
Cách thức 1 : Trước tiên các chị cần sơ chế sạch các dòng rau củ,tiếp theo với cà rốt thái nhỏ hay cắt hạt lựu, nghệ các anh thái lát theo chiều dọc. Tiếp tục quý vị ngâm nấm rơm sền sệt trong nước chừng 8 - 10 ph rồi thái ra và xé sợi nhỏ được thì càng rất tốt.
Để ý: Nếu là nấm tươi thì ko cần tẳm kỹ với nước
Cách thức 2 : Tiếp theo nhu cầu xử lý ban đầu cá chép bằng cách đánh vảy sạch sẽ, làm sạch, xử lý phần ruột cá, mang cá
Lưu ý: mục đích giảm mùi tanh của cá các chị cạo sạch phần đen bên trong bụng cá đi,tiếp đến đủ điều kiền xử lý sạch cá với nước vo gạo hay sát gừng muối vào đa số con cá rồi vệ sinh sạch lại với nước
Cách thức 3: Trụm cá trong nước gừng và bỏ một chút thì là để át đi vị tanh của cá. Tiếp đến lấy thịt cá (nhớ lọc kỹ tránh bị hóc) còn xương cá quý khách giã nhỏ gạn lấy phần nước trụm (lấy nước trong)
Cách thức 4: Bóc vỏ đậu ngon, nhúng kĩ với nước còn gạo thì vo sạch và cho chung vào chảσ nước cốt thêm với cà rốt để nấu. Bạn nêm hơi muối vào để nấu gạo được mau chóng nhừ và dẻo hơn nha !
Lưu tâm: Bạn để ý quan tâm trong thời điểm đun cháo, hạn chế để cháo bị tràn nước, chịu gay go quấy sơ để cháo nhanh vừa ăn và ra nhựa cho cháo dẻo.
Thao tác 5: Trong khi chờ cháo chín, các anh hâm nóng chảo và cho thịt cá, nghệ và nấm rơm vào đảo qua, nấu nếm phụ gia cho vừa. Kế tiếp phi vàng hành cạn
Cách thức 6: Đợi khi nào cháo tơi quý vị cho đông đảo phần thịt cá vừa trộn được mặt trên vào nồi và khuấy đều trong ước lượng Năm đến 10 ph , nấu nếm lại phụ gia rồi ngừng bếp, lấy ra ra bát
Cách thức 7: Cuối tùng rắc hành sánh lại xào cho thơm lên trên, cho ngay xíu hành lá thái nhỏ hay thì là thái nhỏ hay lá tía tô vào
Giờ đây món ăn cháo cá chép đã hoàn thiện.
Cầu mong các chị nấu thực hiện tốt món cháo cá chép này nghen!
Comments