Cách Làm Nước Sốt Trộn Rau Ngon Tuyệt Cú Mèo

Salad rau mầm luôn là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự đơn giản trong cách chế biến và sự tiện dụng của món ăn. Tuy nhiên để có được hương vị thơm ngon cho món ăn này bạn cần biết cách làm nước sốt trộn rau mầm thật chuẩn vị. Chúng ta cùng xem chia sẻ tuyệt chiêu dưới đây.

Đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định trực tiếp đến hương vị món ăn salad trộn chính là phần nước sốt. Ngoài việc chọn lựa được nguyên liệu tươi ngon, bạn còn phải biết cách làm nước sốt trộn rau mầm vừa miệng, không để nước sốt quá ngọt hoặc quá béo. Thông thường để làm nước sốt trộn salad người ta hay sử dụng giấm gạo, dầu ô liu, sốt mayonnaise ít béo, bơ, mù tạt… tùy theo khẩu vị người thưởng thức.

Salad rau mầm muốn thơm ngon cần biết cách làm nước sốt chuẩn vị (Ảnh: Internet)

Nước sốt thường chứa hàm lượng calo và chất béo khá cao có thể sẽ làm ảnh hưởng đến độ thơm ngon của món salad và dễ khiến bạn có cảm giác ngấy. Do vậy khi làm món ăn này bạn nên lưu ý không cho quá nhiều nước sốt vào món salad. Mà tốt nhất nên dọn kèm nước chấm trong chén nhỏ để khi thưởng thức chúng ta có thể điều chỉnh được chúng theo khẩu vị. Điều này giúp chúng ta hạn chế được việc cho không đủ nước sốt hay lỡ tay cho quá nhiều. Chúng ta cùng xem cách làm nước sốt trộn rau mầm được pha chế như thế nào và tỉ lệ ra sao trong bài viết dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước sốt

Dầu mè
Ớt băm nhỏ
Giấm gạo
Nước mắm
Nước lọc
Đường

Hướng dẫn công thức làm nước sốt trộn salad rau mầm

Nước sốt đóng vai trò rất quan trọng trong việc tạo nên hương vị món salad (Ảnh: Internet)

Bước 1: Cho một muỗng canh dầu mè vào chén nhỏ, thêm ớt băm đã chuẩn bị (phần ớt bạn nên cân nhắc cho lượng vừa khẩu vị, tuy nhiên không nên cho quá cay sẽ làm giảm bớt độ ngon), thêm 3 muỗng canh giấm gạo vào thực hiện khuấy đều.

Bước 2: Tiếp theo bạn cho thêm 2 muỗng nước mắm ngon (nên chọn nước mắm nhỉ để hương vị thêm đậm đà), cho thêm 2 muỗng nước lọc khuấy cho đều nhau.

Bước 3: Trình bày món ăn, dùng hỗn hợp nước sốt vừa hoàn thành để trộn đều rau mầm, hoặc để riêng ra chén nhỏ dùng chấm khi ăn. Nếu dùng trộn trực tiếp bạn cho hết phần rau mầm và thịt bò đã chuẩn bị vào tô lớn, sau đó tưới ½ phần nước sốt đã làm rồi dùng găng tay trộn đều hỗn hợp. Thực hiện thêm một lần nữa để rau mầm được ngấm nước sốt.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong phần nước sốt trộn rau mầm thật đơn giản, với bí quyết làm nước sốt trộn salad này bạn có thể dùng để trộn một số loại salad rau đơn giản khác. Tuy nhiên khi làm nước sốt bạn nên nhớ sử dụng theo tỉ lệ các thành phần nguyên liệu để có được hương vị chuẩn nhất, đồng thời gia giảm theo khẩu vị hoặc số lượng người thưởng thức cho phù hợp. Chúc bạn thành công với đam mê nấu nướng!

Xem thêm cách pha nước sốt trộn rau khác ngay đây : Cách Làm Nước Sốt Trộn Rau Mầm